Deretan Kuliner Bandung Yang Menggugah Selera

Bandung memang merupakan gudangnya inovasi kuliner. Sobat7 yang ingin mencari makanan manis, asin gurih, asam, hingga pedas, semuanya ada di Bandung.

Kali ini, tim TRANS7 akan memberikan 3 rekomendasi kuliner di Bandung yang menggugah selera. Berikut ulasannya.

Gurita Jumbo 2 KG
Menu pertama ini merupakan gurita dengan cita rasa khas nusantara dengan porsi yang tak main-main. Untuk proses pembuatannya dimulai dari membumbui gurita rebus dengan bawang putih, bawang merah, gula, garam, parsley, dan rosemary. Setelah bumbu meresap, sajikan gurita dengan jagung manis, buncis, lobster, dan telur rebus.

Tidak cuma lezat, gurita juga kaya gizi. Mulai dari kandungan protein, karbohidrat, zat besi, omega 3 dan 6, hingga kalsium semuanya ada!

Bangkerok, Pizza Khas Sunda
Masih dari Bandung, menu satu ini kalau dari tampilannya memang seperti pizza nih Sobat7. Bangkerok sebenarnya mirip jajanan ulen yang berbahan dasar tepung beras ketan.

Bedanya, bangkerok dibuat dengan nasi ketan yang dicampur bumbu-bumbu, lalu dipanggang di wajan sampai matang. Isiannya ada oncom, kacang, serundeng, atau ayam. Belakangan bangkerok ini semakin memikat masyarakat karena dipromosikan di media sosial.

Inovasi Empek Empek Jamur
Kuliner yang ketiga ini gak boleh ketinggalan nih Sobat7. Kalau biasanya empek empek dibuat menggunakan bahan utama ikan, yang ini berbeda karena menggunakan jamur tiram.

Menurut pengunjung, cita rasa empek empek jamur ini tidak kalah dibanding empek ikan tenggiri. Karena menggunakan kuah cuko yang sama dengan empek empek Palembang. Wah, cocok nih buat Sobat7 yang vegan!

Baca juga: Olahan Tempe dengan Cita Rasa Internasional