Beragam! 5 Kuliner Khas Paskah Dari Berbagai Negara

Paskah merupakan hari raya keagamaan paling agung bagi umat Kristiani yakni memperingati kebangkitan Yesus Kristus pada hari ke-3 setelah ia disalibkan.

Momen Paskah dirayakan dengan penuh suka cita bersama keluarga dan tentunya dilengkapi dengan makanan yang lezat.

Banyak kuliner lezat nan unik yang hanya hadir saat Hari Raya Paskah. Inilah 5 kuliner khas Paskah dari berbagai negara.

1. Kue Simnel dari Inggris

Kue simnel adalah kue buah yang dimakan pada hari Minggu selama masa puasa atau Lent di Inggris. Dengan topping berupa lapisan marzipan yang dipanggang serta 11 atau 12 bola marzipan yang menggambarkan 12 rasul.

2. Pashka dari Rusia

Kuliner ini terbuat dari keju cottage dan krim keju. Dessert satu ini memiliki cita rasa asin yang bisa dimakan langsung maupun dengan tambahan roti sebagai pelengkapnya. Gundukan keju itu dihiasi dengan buah kering dan krim berbentuk XB yang memiliki arti “Kristus telah bangkit”.

3. Torta Pascualina dari Argentina

Dalam bahasa Spanyol, Pascua berarti Paskah. Maka, Torta Pascualina berarti “Kue Tart Paskah”. Pie asin ini berisi ricotta, telur rebus, bayam, artichoke dan parsley. Hidangan ini mudah ditemui pada masa puasa atau Lent karena tak mengandung daging. Penggunaan telur pada hidangan ini juga disimbolkan sebagai kebangkitan kembali Yesus Kristus.

4. Colomba di Pasqua dari Itali

Roti manis ini umumnya ditemukan di masa liburan di Italia. Dessert ini berbentuk mirip burung merpati yang menjadi simbol perdamaian. Roti ini berisi dengan manisan buah ditaburi almond dan gula kristal.

5. Fanesca dari Ekuador

Hidangan sup hangat ini terdiri dari beragam biji-bijian dan kacang-kacangan termasuk bacalao, ikan kod yang diasinkan dan dikeringkan. Biasanya, Fanesca berisi 12 jenis kacang dan biji-bijian yang mempresentasikan 12 rasul. Bacalao sendiri menyimbolkan Yesus.